металлопосуда

Москва, ул. Песчаный карьер, д.3, стр.16
+7 (495) 409-32-25
+7 (499) 356-46-80

Алюминиевая посуда - вредна ли она?

Алюминиевая посуда постоянно оказывается в центре споров и пересудов, одни заявляют, что алюминий негативно сказывается на здоровье человека, другие наоборот пропагандируют использование посуды из алюминия, считая, что это удобно и функционально. Давайте попробуем разобраться, вредна ли алюминиевая посуда на самом деле?

Многолетние споры по этому поводу привели к нескольким неоспоримым фактам, которые были подтверждены на практике. Во-первых, стоит помнить о том, что алюминиевая посуда вступает в реакцию с кислотой и щелочью, особенно при нагревании, в результате чего появляются вредные для организма человека соединения. Поэтому в ней нельзя готовить кислые продукты, например, варить щи, готовить маринады, тушить помидоры и т.д. Но если у вас в хозяйстве есть посуда литая алюминиевая, это совсем не значит, что от нее следует избавляться. Она отлично подходит для приготовления молочных каш, макарон, картошки и других блюд, не содержащих кислоту, в ней можно быстро вскипятить воду, а молоко не убежит. К тому же, хорошая проводимость тепла способствует быстрому нагреванию, поэтому использование алюминиевой посуды ускоряет процесс приготовления пищи.

Второе, что следует знать о посуде из алюминия, это то, что в ней категорически не рекомендуется хранить приготовленную пищу. В частности молочные продукты, соления, маринады могут способствовать образованию вредных химических веществ. Помните также, что даже алюминиевая посуда с антипригарным покрытием не пригодна для хранения в ней пищи длительное время.
 

Современная алюминиевая посуда и её производство
 

Современный производитель алюминиевой посуды вышеизложенные проблемы решает простым способом. Сегодня все чаще такую посуду покрывают другими соединениями, которые не несут вреда организму и сохраняют ее функциональность. Таким образом, алюминиевая посуда с керамическим покрытием станет отличной альтернативой, в том случае, если вы опасаетесь за свое здоровье. Приготовление пищи на такой сковороде будет только в радость, хотя она также требует бережного ухода. Современная алюминиевая посуда на стеклокерамике является не только безопасной, но еще и привлекательной внешне и весьма удобной. Однако посуду из алюминия нельзя царапать и обрабатывать абразивными веществами при чистке.

Таким образом, алюминиевая посуда вред приносит только при неправильном ее использовании. Поэтому приобретая кухонную утварь из алюминия, не забывайте о правилах ее эксплуатации. Теперь, когда вы знаете, чем вредна алюминиевая посуда и, как избежать ее негативного влияния на организм, нет необходимости опасаться пользоваться любимой сковородой или кастрюлей из алюминия. Учитывая современные разработки, компания “МеталлоПосуда” создает безопасную посуду для вас, которая прослужит вам долго.